6 février 2012
Pains aux olives et poivron
250 ml d'eau
2 1/2 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à café de sucre
2 cuillères à café de sel
480 g de farine
levure boulangère sèche 1 cuillère à café
70 g d'olives noires
70g de poivron rouge (environ 1/2 poivron 'standard')
Préparer la pâte en machine à pain, en mettant dans l'ordre : eau, huile, sucre, sel, farine, levure.
A la fin du programme pâte, incorporer les olives coupées en 4, et le poivron coupé en petit dés (la pâte sera mouillée, ne pas hésiter à mettre en peu de farine), mettre en forme et enfourner dans un four préchauffé à 210°, laisser cuire 40 minutes.
Ca sent bonnnnn !!
A servir avec du fromage, de la charcuterie, ou une bonne soupe maison !
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